ファッション的な素材にロレックスを使ってしまうところはちょっと。。。が、たしかに以前からカラー文字盤オメガとかありますよね。参考にされてはいかがでしょうか。
http://www.antiwatchman.com/shop/amove/
1)修理業者でしたら技術的には可能です。検索して相談してみてはいかがでしょうか。カスタマイズ専門業者はいないです。
2)彫金加工を施すのは可能です。詳しくは知りませんが。
3)保障期間内に不具合が発覚したら無料で修理するのですから、業者の当てが付けば、クリアされると思うのですが。日本ロレックスの保証は当然いらないのですよね。
4)業者に伺ってみてはいかがでしょうか。一般的に私達がお願いした場合、文字盤修理2万円ぐらい。オーバーホールは3、4万円ぐらいでしょうか。